Книга Ukraine. Food and History. Автор - Olena Braichenko, Maryna Hrymych (Їzhak) (англ.)
Книга Ukraine. Food and History. Автор - Olena Braichenko, Maryna Hrymych (Їzhak) (англ.)
Умови повернення та обміну
1 500 ₴
Мін. сума замовлення у продавця 200 ₴
В наявності
Доставка
Укрпошта
40 - 70 ₴
Нова Пошта
70 - 100 ₴
Оплата
Банківська картка (Liqpay)
Опис
Про книгу:
Книжка розповідає про українську кухню як культурне надбання і частину нематеріальної спадщини України.
Розкриває потенціал кулінарної дипломатії та вчить готувати страви, які закохують в Україну.
їzhakultura (їжа культура) – проєкт про гастрономічну культуру. Його мета – розвивати та популяризувати дослідження харчової культури в Україні. На сайті проєкту ми регулярно публікуємо написані науковцями та експертами галузі статті про гастрономічне минуле та сьогодення.
Ми прагнемо зберегти та донести до читачів давні кулінарні техніки, народні рецептури, регіональні харчові практики, котрі є частиною нематеріальної спадщини українців, а також інформуємо нашу аудиторію про сучасний стан справ у дотичних до гастрономії галузях.
Формат 230x300мм
Характеристики
Тематика
культурологія
Мова видання
українська
Вид палітурки
тверда
Тип поверхні паперу
матова
Тип поліграфічного паперу
крейдований
Стан
новий
Производитель
Nobrand
Количество страниц
288 шт.
Год издания
2021
Страна производства
Украина
Издательство
Їzhak
ISBN
9789669788245
штрихкод
9789669788245