Книга Вітаманія Історія нашої одержимості вітамінами. Автор - Кетрін Прайс

Про книгу:

Все, що ви хотіли знати про вітаміни та харчові добавки.

Чи потрібно приймати мультивітаміни? Вітамін С потрібен для профілактики застуди? Чи можна одержати достатньо вітаміну D від сонячного випромінювання? Чи безпечні харчові добавки? Скільки потрібно споживати кожний вітамін?

Більшість із нас не знає про вітаміни нічого. А помилки, пов'язані з вітамінами, можуть бути згубними для здоров'я кожного з нас. Концентрація на вітамінах на шкоду решті зробила нас сліпими щодо цілісної картини, адже вітаміни — лише мала і досі загадкова частина системи харчування. Реклама виробників вітамінів створює ілюзію, що їх вживання – короткий та простий шлях до здоров'я.

Для всіх, хто розглядає вітаміни як ключ до ідеального здоров'я, ця книга зможе відкрити очі на складність та неоднозначність питання. Кетрін Прайс виконала велику роботу: відвідувала лабораторії, фармацевтичні фабрики, серйозно вивчала історію науки про харчування.

Ця книга не тільки змінить ваше ставлення до вітамінів. Вона змінить ваше ставлення до здорового харчування загалом.

Для кого ця книга

Для всіх, хто цікавиться здоровим способом життя та корисним харчуванням.