Книжкова книга харчових елементів. Візуальна енциклопедія. Автор - Луки Верле, Джилл Кокс (Коллібрі)

Про книгу:

« Елементи харчування» — це унікальне видання, високо оціненене професіоналами світової гастрономічної індустрії та просуваннями любителями з усіх континентів. Безперервно структурована і вражаюча інформація про повне спектру звичайних і екзотичних кулінарних інгредієнтів - рибі, м’ясі, сирах, фруктах, овочах, травах, прянощах - допомагає опановувати і формувати власну систему елементів харчування, які краще підвищують рівень свого кулінарного інтелекту» і сплановано збагатити їжу.