Книга Про кулінарну справу римлян. Автор - Марк Ґавій Апіцій (перекладач Марта Тимошенко) (Апріорі)
Книга Про кулінарну справу римлян. Автор - Марк Ґавій Апіцій (перекладач Марта Тимошенко) (Апріорі)
Умови повернення та обміну
200 ₴
Мін. сума замовлення у продавця 200 ₴
Немає в наявності
Доставка
Укрпошта
40 - 70 ₴
Нова Пошта
70 - 100 ₴
Оплата
Банківська картка (Liqpay)
Опис
Про книгу:
Видання презентує перший український переклад єдиної повністю збереженої збірки рецептів з часів античності. Її авторство приписують легендарному Марку Ґавію Апіцію – кулінару-гурману, який жив у Римі за часів епохи імператора Тіберія. Вона містить приблизно 500 рецептів як з І ст. н. е., так і кухонні переписи й поради вже пізньоантичного часу. В останньому розділі подано адаптовані для сучасності переписи оригінальної давньоримської кухні. Видання адресоване дослідникам античності, кухарям, господиням, усім, хто цікавиться кулінарною справою.
Характеристики
Країна виробництва
Україна
Тематика
кулінарія
Кількість сторінок
192
Мова видання
українська
Вид палітурки
тверда
Тип поверхні паперу
матова
Тип поліграфічного паперу
офсетний
Состояние
Новое
Год издания
2021
Издательство
Апріорі
ISBN
978-617-629-667-6
Жанр
Проза
штрихкод
9786176296676