Книга З овочів. Висока кухня. Автор - Елізабет Девід (Колібрі)

Книга З овочів. Висока кухня. Автор - Елізабет Девід (Колібрі)

Книга З овочів. Висока кухня. Автор - Елізабет Девід (Колібрі) від компанії Стродо - фото 1
700 ₴
В наявності

Доставка

 ПоштаЗа тарифами перевізника
 Нова ПоштаЗа тарифами перевізника
Детальніше про доставку

Оплата

 Банківська картка (Liqpay)

Опис

О книге:

Для традиционной кухни многих регионов, от Северной Франции до островов Средиземноморья, характерны блюда из овощей, риса, пасты, яиц и самых разных бобовых, приготовляемых с травами и специями, местным вином, сливочным или оливковым маслом.
Я сделала подборку рецептов из всех книг Элизабет Дэвид для этого сборника. Из ее блюд можно составлять меню разнообразных овощных или вегетарианских обедов, и, конечно, их же можно подавать как гарнир к рыбе, мясу или птице. Здесь вы найдете легкие летние и питательные зимние супы, на закуску – лимскую фасоль, фенхель с пармезаном или лук-порей в красном вине и такие основные блюда, как гратен из тыквы с помидорами, тарт со спаржей или кисло-сладкая капуста с черносливом.
Прекрасные рецепты проиллюстрированы великолепными фотографиями. В книгу вошли и несколько заметок автора – выразительных очерков, включающих не только исторические сведения и забавные истории, но и практические советы для повара. (Джилл Норман)

Характеристики

Виробник
Колибри
Країна виробництва
Україна
Тематика
кулінарія
Кількість сторінок
192
Мова видання
російська
Вид палітурки
тверда
Тип поверхні паперу
напівглянцева
Тип поліграфічного паперу
крейдований
Стан
новий
Год издания
2014
ISBN
978-5-389-07014-1