Книга У мене на це алергія. Автор - Карі Наді (БомБора)

Про книгу:
У мене на це алергія. Перша науково доведена програма проти харчової алергії
За даними ВООЗ, харчова алергія – одне із швидкозростаючих захворювань у світі. Молоко, яйця, риба та головний ворог - арахіс змушують здригатися мільйони людей у США, Китаї, Австралії та Африці. А в Росії кількість пацієнтів з харчовою непереносимістю глютена збільшується з кожним роком у геометричній прогресії. Якщо ви не страждаєте на харчову алергію, вам складно зрозуміти, яким катастрофічним виявляється насправді цей стан: ви не можете спокійно замовити собі їжу в ресторані, боїтеся за свою дитину в шкільній їдальні, читаєте етикетки абсолютно будь-якого продукту харчування, що купується в магазині, і ризикуєте просто померти, якщо не будете занадто уважні та обережні. Ваше життя перетворюється на боротьбу за існування! Довгі роки вважалося, що перемогти харчову алергію неможливо, і єдиний спосіб просто уникати алергенів. Сьогодні концепція повністю змінилася. Нові дослідження в алергології продемонстрували, що імунітет можна "навчити" сприймати колишні алергени не як "ворогів", бо як друзів. Ця книга перевертає всі наші знання про аутоімунні стани і дарує надію кожному, хто хоче жити без дози адреналіну в кишені.

Щоб захиститись від алергії, треба уникати алергенів. - Неправда! Треба вводити їх у своє життя та починати з раннього віку. — Алергія передається у спадок на генетичному рівні. - Неправда! Не існує гена, який відповідає за алергію або харчову непереносимість. — Грудне молоко рятує від алергії, як і добірне харчування матері під час вагітності та годування. — Хотілося б вірити, але… ні. Харчова алергія взагалі не залежить від типу вигодовування, а в питанні харчування все ще цікавіше - чим різноманітніша їжа матері і чим більше в ній алергенів, тим менше шансів на алергію у малюка. — Зайва чистота та кесарів розтин знижують імунітет. - Що ж, гігієнічна теорія має право на життя. Але це крапля у морі, а не причина розвитку алергії. Кесарів розтин знижує обсяг корисних бактерій на шкірі та в кишечнику, але це не впливає на алергію. Новаторська книга доктора медичних наук, дослідника Карі Наде розповідає про останні досягнення в галузі імунотерапії харчової алергії. Разом з ученим ви простежите за гучними «справами» в медицині, дізнаєтеся справжні дані щодо кореляції захворювання та різних факторів, позбавтеся міфів і отримаєте шанс ніколи не захворіти на алергію або харчову непереносимість.