Книга Шоколад. Автор - Дом Ремсі

Книга Шоколад. Автор - Дом Ремсі від компанії Стродо - фото 1
840 ₴
В наявності

Доставка

 ПоштаЗа тарифами перевізника
 Нова ПоштаЗа тарифами перевізника
Детальніше про доставку

Оплата

 Банківська картка (Liqpay)

Опис

О книге:

Эта книга - подробный экскурс в восхитительный мир шоколада. Вы сможете проследить длинный и сложный путь превращения какао-бобов в плитку, узнаете, какие страны являются известными производителями шоколада. По составу продуктов на этикетке вы сможете отличить хороший шоколад от плохого, научитесь его дегустировать, определять разные оттенки вкусов и сочетать любимую сладость с необычными продуктами, чтобы получить максимум удовольствия. Вы узнаете, что такое raw-шоколад, крафт-шоколад и чем ремесленный шоколад отличается от кондитерского. Книга предоставит возможность сделать bean-to-bar шоколад дома. Особый бонус для читателя - 30 оригинальных рецептов от шоколатье с мировым именем!

Характеристики

Країна виробництва
Україна
Мова видання
російська
Вид палітурки
тверда
Тип поверхні паперу
глянцева
Стан
новий
Количество страниц
244
ISBN
978-5-353-09209-4
Тематика
Кулинария
штрихкод
9785353092094