Книга Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес. Автор - Денні Меєр (Наш формат)
Книга Прошу до столу. Як працює ресторанний бізнес. Автор - Денні Меєр (Наш формат)
Умови повернення та обміну
250 ₴
Мін. сума замовлення у продавця 200 ₴
Немає в наявності
Доставка
Укрпошта40 - 70 ₴
Нова Пошта70 - 100 ₴
Оплата
Банківська картка (Liqpay) Опис
Про книгу:
Ресторатор Денні Меєр заснував свій перший заклад у 27 років. Відтоді він став власником мережі висококласних ресторанів у Нью-Йорку, стрит-фудів, барів, кафе та кейтерингової компанії, що подає ресторанну їжу.
Основа його бізнес-філософії — це гостинність. Як поєднати високу кухню й невимушену атмосферу? Що більше цінують клієнти — хорошу їжу чи теплоту й затишок? Яким має бути ресторан у найпопулярнішому музеї світу?
Характеристики
Країна виробництва
Україна
Кількість сторінок
344
Мова видання
українська
Вид палітурки
тверда
Тип поверхні паперу
матова
Производитель
Видавництво Наш формат
Состояние
Новое
Год издания
2019
Тематика
Бизнес и саморазвитие